22/04/2008

CUTES PEURES DI LIDGE (poires cuites de Liège).

cute-peurepeures di sint-R'Mèy

 

 

 

 

Ingrédients:

poires "cailloux" - cassonade - cannelle

 

Préparation:

Lavez les poires et les mettre, sans les éplucher, dans un plat de terre vernissée. Faites fondre de la cassonade dans un peu d'eau pour former un sirop. Ajoutez un peu de cannelle. Versez ce sirop sur les poires et faites cuire au four jusqu'à ce que les poires soient tendres. Ce plat peut se déguster chaud ou froid ;ce sont les poires dites de Saint Rémy.

 

Commentaires

C'est la periode des cutes peures di lidge

Écrit par : lefevre | 28/10/2012

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